吉祥寺駅北口から徒歩約15分。
肉厚の美味しいホルモンを楽しめる、知る人ぞ知る隠れ家的な人気店。
目立った看板もなく、とても狭い店舗なので「わ」を知らない人は通り過ぎてしまうでしょう。

店内はカウンターのみで10席ほど。奥の席に座るには、手前の席に座っている人の背中ギリギリを気をつけて通らないとたどり着けないほど狭い。
また店内は暗めの照明なので、まさに隠れ家といった雰囲気です。

メニューは550円。他店と違う肉厚ホルモン

名物の「脂付きWホルモン」など、メニューはだいたいどれも550円というお手頃価格。
焼き物を注文すると炭の入った七輪を目の前に置いてくれます。
ホルモンやお肉に付けるタレは置いてありません。あらかじめ味付けしてあるので、焼いたらそのまま食べましょう。

Wホルモンは肉厚でプリプリ。皮の部分を下にして、この片面だけ焼いて食べるのがオススメ。
プリプリでジューシーに仕上がります。

その他にもハラミ、砂肝なども大胆に厚くカットされています。

肉厚野菜も美味しい

ホルモンなどもいいですが、野菜もびっくりするほど肉厚で美味しい。
アスパラ、きゅうり、しいたけ、長芋など。
野菜の盛り合わせもあります。

店独自の唐辛子

テーブルには細かく刻まれた真っ赤な唐辛子が置いてあります。
口の中が脂っこくなってきたら、唐辛子を多めに付けて食べればキリッと引き締まるナイスな調味料。
辛さ控えめなので、これをチビチビ食べながらお酒も飲める。

また、「わ」のホルモン煮込みは味付けしていない珍しい仕上げかた。
先ほどの唐辛子をたっぷり入れた付けダレをくれるので、それに浸して食べましょう。
このタレも程よい辛さで美味しい。

壁にはサインがびっしり

壁には小説家、漫画家、スポーツ選手など、著名人のサインがびっしり書いてあります。
特に「ぼくんち」「毎日かあさん」などで有名な漫画家・西原理恵子さんのサインが目立っていて、トイレに向かう突き当たりの壁や、店の暖簾にもイラスト付きのサインがあります。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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