吉祥寺駅直結。
公園口を出てすぐ。キラリナ1Fにあるスープ専門店。

店内には広々としたテーブル席エリアがあり、冷凍のスープも購入できます。

美味しくて体に優しいスープ

「世の中の体温を上げる」を理念に、高品質のスープを提供しているスープストックトーキョー。
そのこだわりは徹底しています。

安心・安全なスープを作り上げるために、食材の生産者と密にコミュニケーションを取ることはもちろん、捨てられがちな部位を出汁に使用するなど、食材を余すことなく使用することを心がけています。

看板商品の「オマール海老のビスク」はカナダから輸入したオマール海老の頭を出汁に使用。海老の濃厚な旨味・香りを引き出していて、とても美味しい1品です。

手軽に楽しめる冷凍スープ

冷凍保存されているスープは、吉祥寺の店舗でも購入できます。
袋のままレンジで温めてもOK。ディナーにもう1品欲しいときなどに、スープストックトーキョーのスープをチンすれば、食卓が一気に豊かになります。

カレーも提供

オリジナルカレーにも力を入れているスープストックトーキョー。
写真は「青パパイヤと鰹節のポークカレー」。
辛さは控えめで誰でも食べやすい仕上がり。鰹の風味が豊かです。
程よく固めに炊いてあるお米も美味しい。かけてある胡麻はプチっと弾ける食感があります。

頭が下がるほど丁寧な取り組み

スープの開発だけでなく、様々なサービスまで徹底しています。
ルミネ立川店では、噛むことが困難な人のために咀嚼配慮食サービスを実施。具材の固さを可視化する取り組みを実施しています。

また小さなお子様と一緒でも外食を楽しんで欲しいという想いから2023年4月18日には離乳食の無料提供を発表しました。
この取り組みには、ネット上で「子供連れが増えて店内が騒がしくなる」趣旨の書き込みが大量に発生して炎上。このような事態になった場合、とりあえず謝罪する企業が多いなか、スープストックトーキョーは下記の意見をサイトに掲載。毅然と理念を語る姿勢が評価されています。

> 離乳食提供開始の反響を受けまして

SNS

SNSでも吉祥寺情報を発信しています。
繋がりましょう。

発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

Instagram >　X・旧Twitter >　YouTube >