吉祥寺駅から徒歩約5分。
末広通り沿いにある横浜家系ラーメン店。横浜六角家の姉妹店。
店内はカウンター席がメイン。4人掛けのテーブル席も1つあります。

洞くつ家のラーメンの特徴

家系ラーメンといえば濃厚な豚骨醤油味。店内に豚骨の強烈な香りが漂うお店もありますが、洞くつ家のラーメンは雑味・クセが少なくて食べやすい。スープもサラッとした印象ですが、家系ラーメンの美味しさはしっかり感じる仕上がりです。
ランチタイムには1人でラーメンを楽しむ女性客の姿も珍しくありません。

好みの味にして楽しもう

他の家系ラーメン店と同様に、味の濃さ、油の量、麺の硬さなどを調整できます。
食券を渡す際に、スタッフに好みの仕上がりを伝えましょう。

テーブルにしょうが、生唐辛子、にんにく、すり胡麻などもあるので、途中で味に変化をつけることもできます。
オススメは最初の1/3はそのままの味を堪能。残りの1/3は荒く刻んであるニンニクを注入してコクをプラス。最後の1/3は生唐辛子も少し入れて辛さも加えると、最後まで飽きずにあっという間に完食してしまいます。

トッピングには海苔多め、細切りネギ、生卵などもあり。
細切りネギはシャキシャキとした食感も楽しい。チャーシューは迫力のある厚みでジューシーです。

また家系ラーメンが食べたいけど少しだけでいい、と思うときもあるでしょう。
そんなときに最適なミニラーメンまで提供しているところも素晴らしい。

夏はつけ麺も楽しめる

ラーメンは大好きだけど、夏場はどうしても汗だくになりたくない。そう思ってラーメン店から足が遠のいてしまいますが、洞くつ家では暑い時期に合わせてつけ麺がメニューに加わります。2024年は6月から提供開始になりました。
好きなラーメンの食券にプラスして、100円の「つけ麺変更」の食券を購入しましょう。

汗を抑えながら家系の味わいを楽しめます。が、当然ながらラーメンの方が美味いです。

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日：2024/1/26

kj
・料理/盛り付け/器　★★★★☆
定期的に食べたくなってくる美味しさ。クセになります。吉祥寺で家系ラーメンを食べたくなったら、だいたい洞くつ家か、吉祥寺駅公園口の武道家に行ってます。

・接客/雰囲気　★★★★☆
スタッフは元気があって明るくて気持ちいい。美味くても暗い雰囲気のお店だとリピートしたくなくなります。洞くつ家は美味くて明るい。だから人気があるのでしょう。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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