もともとはポトフやオニオングラタンスープなど、ストウブ（鍋）を使用した料理が中心だったコーンバレー。
2020年9月16日にメニューを一新し、薬膳スープ春雨「辛美麺」とカスタムサラダを提供することになりました。

辛美麺

20種類以上の薬膳をブレンドした白湯スープ、もちもちとした食感の春雨ヌードル、JA東京むさしから直送される武蔵野野菜がふんだんに入っています。トッピングする野菜はマルシェスペースにズラリと並んだ約50種類の中から選ぶことができます。

「野菜が多すぎて選ぶのが面倒！」だと感じる方は、メニューを参考しましょう。免疫力、デトックス、ストレス、肉体疲労にそれぞれ効果のある野菜の組み合わせが紹介されています。

少し疲れているならメニューの「肉体疲労・辛美麺」に書かれているトマト、空芯菜、きくらげ、牛すじをトッピングしてみては？

お好みで「辛さ」も「0辛」から「5辛」以上、選択することができます。「1辛」でもしっかりとピリッとした辛味を感じます。

カスタムサラダ

ボリュームあり。ベースとなる野菜のうえに、さらにマルシェスペースにある野菜も選ぶことができます。とても新鮮なので、普段食べている野菜との味・食感の違いなども楽しめるでしょう。

その他にも各種ハーブティーや、野菜とフルーツを組み合わせたスムージーも楽しめます。

オシャレな店内も見どころ

まるで洋館のような雰囲気の店内。入口にある大きな肖像画、照明、洋書、ワインレッドの皮ソファーなど、重厚でゴージャスな内装に目を奪われます。
大画面のテレビや授乳室・子供用の椅子まであり、お1人様や小さなお子様連れのファミリーまで過ごしやすいように配慮されています。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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