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かぶ菜
KABUNA

2024.2.5

吉祥寺駅から徒歩約5分。
中道通り沿い、地下1Fにある居酒屋。入口が狭いので見逃さないように注意しましょう。
店内に続く階段には日本酒などの瓶がズラリと並べてあります。

 

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※料理の内容や価格は変更になる場合があります。参考としてご覧ください。

 

店内は照明を控えめにした落ち着いた雰囲気。
カウンター席、テーブル席、障子で仕切られた個室もあり、壁には蓬莱、亀泉、十四代、米鶴など、様々な蔵元・酒造の法被も飾られています。

 

丁寧で美味しい料理が充実

黒板やメニュー表には手書きの料理名、日本酒、焼酎などの銘柄が書かれています。
料理は海鮮料理が中心で、刺身、焼物、煮物、揚物があります。
その他にも手作り珍味、黒毛和牛ステーキ、蕎麦、リンゴとブルーチーズのピザまで、全部で約50種類の多彩なメニューを楽しめます。

 

生麩の田楽

感動したのが生麩の田楽。これまでにもいろいろな居酒屋、蕎麦処でメニューにあれば注文する好物なのですが、かぶ菜の生麩の田楽はもっちり、ねっとりした食感が最高。3つそれぞれに異なるタレがかかっていて、しかも一般的なサイズよりひと回り大きいので食べ応えもあります。

 

山形産田舎そば

こちらもオススメの1品。是非シメに食べてほしい山形産田舎そば。
極太で喉越し良くて気持ちいい。うずらの卵も添えてあるので、途中から蕎麦つゆに入れて混ぜればまろやかな味わいも楽しめます。

 

その他、初鰹と新玉葱の土佐造りには、繊細にスライスされたニンニクも添えられていたり、焼きおにぎりは香ばしく焼き上げたライスでハンバーガーのようにシソと味噌を挟んでいたり。ひと手間かけた料理はどれも美味しい。
満席の場合は約30席。次々にオーダーが入る状況でも、ご主人がほぼ1人で作り上げているところが凄い。

 

日本酒・焼酎が充実

店内の天井や床にまで日本酒や焼酎の瓶がずらっと並べられています。
メニューに記載されている日本酒の銘柄は約30種類。焼酎は森伊蔵、魔王をはじめ、芋、麦、米、黒糖、泡盛があり、約50銘柄あります。その他にも梅酒、リキュール、サワー、ワインなどもあり。

料理も美味しいので、お酒が進むこと請け合い。飲み過ぎにご注意を。

 

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日:2024/2/2

kjの顔写真

kj
・料理/盛り付け/器 ★★★★☆
ゆったり座れるテーブル席で、多彩で美味しい料理を楽しめるお気に入りのお店の1つ。
メニューの数がとにかく多いので、毎回注文するまでにどれにしようか時間がかかってしまいます。生麩の田楽と田舎そばは外しません。
盛り付けや器もとても綺麗です。

・接客/雰囲気 ★★★☆☆
控えめな照明で、落ち着いた大人の雰囲気。デートにもぴったりだと思います。

ADDRESS
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-1 B1
2-10-1 B1 Kichijoji Honcho, Musashino-Shi, Tokyo

TEL (17:30-22:00)
0422-21-7514
+81-422-21-7514

REGULAR HOLIDAY
月曜日
MONDAY

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発信者:高橋賢司
Webディレクター/吉祥寺 Kichijoji GO!運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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