1949年（昭和24年）創業のラーメン店。
メディアに取り上げられることも多い有名店です。
入口付近に券売機があり、満席の場合は大通り沿いに行列ができています。

コクのある上品な1杯

春木屋のラーメンは、あっさりコクのある味わい。
煮干し、野菜、豚ガラ、鶏ガラなどを煮込んだ出汁で作っていて、和風の香りが芳醇な醤油ラーメンです。

麺は中太のちぢれ麺で、プリプリの食感。
チャーシューは薄くスライスしてあって、脂身が少ないところを使用しています。
仕上げに熱々の油で蓋をするので、最後まで冷めにくいところも春木屋の特徴です。火傷をしないように注意しましょう。

シンプルなメニュー

ラーメンのメニューはとてもシンプル。
ベースとなる中華そば、わんたん麺、チャーシュー麺、わんたんチャーシュー麺があります。

名物はわんたん麺

春木屋といえば、わんたん麺が有名。
このわんたんの口当たりがとても気持ちいい。滑らかでツルッと口の中に入ってきます。

カウンター席が面白い

カウンター席の前が厨房になっているので、ラーメンが出来上がる工程を目の前で見ることができます。
3杯注文が入ればドンドンドンと空のどんぶりが3つ置かれ、スープ、麺、具材がテンポ良く入れられていきます。
これらが手を伸ばせば簡単に届く位置で行われるので迫力あり。スープがカウンター席に飛んできそうなほど。

カウンター席を抜けた店内奥にはテーブル席もあります。

・関連リンク
春木屋吉祥寺店 >

SNS

SNSでも吉祥寺情報を発信しています。
繋がりましょう。

発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

Instagram >　X・旧Twitter >　YouTube >