吉祥寺駅から徒歩約10分。
末広通りを荻窪方面に少し歩き、中央線に向かって北に走る通り沿い。大人のお店の近くと言ったほうが分かりやすいかもしれません。

1923年（大正12年）の関東大震災の時に、当時新宿にあった「新宿やぶ」を吉祥寺に移転して、「やぶ浅」として営業を開始した老舗蕎麦処。
吉祥寺で最も古い蕎麦処です。

2023年にリニューアルし、屋号も「やぶ浅」から「吉祥寺やぶ」に変更されました。

細切りの二八蕎麦

吉祥寺やぶの蕎麦は赤城深山産の蕎麦粉を使用した二八蕎麦。
もりせいろ蕎麦はキリッと冷たく締めてあります。サクッとした歯応え、喉越しの良い仕上がり。

セットメニューもあり。
カレー、カツカレー、カツ丼、天丼とのセットを楽しめます。
カツ丼セットは2段組のお重で出てきます。

カツ丼は全体的に優しい味付け。カツはバターの風味も豊かな味わい。

蕎麦前も楽しめる

1品料理も充実しているので、蕎麦を注文する前に食べるお酒のお供、蕎麦前も楽しめます。
蕎麦味噌、板わさ、枝豆、だし巻き卵や、エビ、キス、イカ、舞茸などの天ぷらもあり。

2023年にリニューアル

年季の入った佇まいの建物でしたが、2023年にリニューアルされました。
店舗面積は以前の半分くらいに縮小され、テーブル席が6つ。全部で14席に。
これに伴って屋号も「吉祥寺やぶ」に変更しています。

こちらはリニューアル前の外観。歴史を感じます。

広々としていた店内。コロナ禍はビニールで丁寧に席を仕切っていました。
使い込まれた木製のテーブルや椅子は「やぶ浅」の歴史を感じます。

テーブル席だけでなく座敷スペースもありました。ここでは小さなお子様連れの家族の姿も良く見かけたものです。

吉祥寺で一番古い蕎麦処。
近くを通ったときは是非利用してみて下さい。

2020年、新型コロナウイルス感染拡大に伴い、一部のメニューでテイクアウトにも対応。写真はカツカレー1000円。この他にも海老天付き冷やがけそば、カツ丼、親子丼、天丼なども持ち帰ることができます。
※テイクアウトのメニューや価格は変更になる場合があります。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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