吉祥寺駅公園口から徒歩約10分。
吉祥寺通り沿いにある和食居酒屋。2020年3月13日オープン。

店内は7名ほどが座ることができるカウンター席と、テーブル席が2つ。
控えめな照明で、大人の隠れ家のような雰囲気があります。

丁寧・繊細な料理に舌鼓

前菜、刺身、焼物、揚物はもちろん、締めの料理も充実。
数種類の炊き込みご飯、巻物、うどんなどがあります。

どの料理も繊細で丁寧。
半熟たまごの磯部天は絶妙な仕上がり。ねっとりとろける濃厚な黄身を味わいながら、海苔の香りがふわっと鼻に抜けていきます。
たまごの美味しさを再認識させてくれるオススメの1品。

桜海老と酢蓮根炊き込みご飯。
上品な出汁の香り、桜海老の風味、蓮根のシャキッとした食感も楽しい1品。土鍋から茶碗によそって提供してくれます。

カウンター席もオススメ

店長とスタッフの2人体制で営業する和こん。
カウンター席の前で調理するため、丁寧に仕込んだ食材を仕上げていく過程を目の前で見ることができます。

多くの注文が重なった際には、最低限の会話でコミュニケーションをとりながら素早く対応。食材をカットし、焼き、揚げ、綺麗に盛り付けていく姿を見ているだけで楽しいでしょう。

珍しい焼酎もあり

日によってストックされているお酒の種類は異なりますが、珍しくて人気の焼酎も楽しめます。
鹿児島の国分酒造が生産する芋焼酎「cool mint green」。焼酎らしくない名称ですが、その名の通りミントのような爽やかな香りを持ちながら、しっかりと芋の風味も感じます。
この他にも広く親しまれている麦焼酎の中々、芋焼酎の富乃宝山、黒糖焼酎など6種類ほど提供。

日本酒も10種類ほどあり。

1品1品ボリュームは控えめなので、様々な料理を楽しめます。
小さなお店なので満席のこともしばしばあり。予約をしてから訪問しましょう。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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