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うどん白石
UDON SHIRAISHI

2021.4.21

吉祥寺駅北口から徒歩約25分。成蹊大学前にある小さなうどん屋。可愛らしいウサギの看板が目印です。
店内はカウンター席とテーブル席が4つのみの小さなお店。

白石のうどん生地の材料は小麦粉と塩水だけ。使用している小麦は讃岐うどん専用に開発された「さぬきの夢2000」、国産小麦「伊勢の響」、オーストラリア麺用小麦「ASW」を独自にブレンド。塩はにがり成分を含む麺専用塩「46億年」を使用しています。

とろろと黄身が入った「とろたまかけうどん」は800円。半熟味玉天ぶっかけは720円。
温かい出汁で食べるかけうどんは柔らかめの食感。コシ・弾力を楽しみたい場合は冷たいぶっかけを注文しましょう。

ライスや丼も楽しめるセットメニューもあり。
天ぷらは揚げたてでサクサク。素材の味もしっかり感じます。

うどんはもちろん、各種天ぷらもおすすめです。

ADDRESS
東京都武蔵野市吉祥寺本町4-30-12
4-30-12 Kichijoji Honcho, Musashino-Shi, Tokyo

TEL(11:30-21:00)
0422-90-7286
+81-422-90-7286

REGULAR HOLIDAY
木曜日・第一金曜日
THURSDAY・FIRST FRIDAY

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