吉祥寺駅公園口から徒歩約10分。
井の頭公園に続く七井橋通りから少し小道に入ったところにある創作料理店。
厳選した伊万里牛、鮮魚、野菜などの食材を使用して、美しく仕上げた料理を楽しめます。

店内はカウンター6席、半個室のお座敷エリア、テーブル席、合計20席ほど。比較的小さなお店です。
カウンター席の前には焼酎やウィスキーなどの瓶がズラリと並んでいます。

美しい盛り付けの絶品料理

A4、A5ランクの高級黒毛和牛である伊万里牛を使用したステーキ、しゃぶしゃぶ、握り寿司。
鮮魚の刺盛りや、海鮮素材をふんだんに使用した和風アクアパッツァなど、贅沢で多彩な料理が充実しています。

味はもちろん、盛り付けまで素晴らしいのが三うらの特徴。
どれも目を見張るほど綺麗なのですが、例えば握り寿司。まず、見たことのないようなネタの切り方に驚き。飾り包丁を施したきゅうり、キャビアなども添えてあって　、彩鮮やかに仕上げてあります。

また、ワクワクするような楽しい演出もあり。
伊万里牛のリブロース握り、伊万里牛リブロース炙りすきやきは、バーナーを使用して目の前で炙って仕上げてくれます。

アクアパッツァを注文した日は、余ったお出汁を持ち帰るか聞いてくれるなどの気遣いも嬉しいところ。

ランチも豪華

ランチタイムはコース料理と各種御膳メニューがあります。
御膳はどれも3300円。伊万里牛陶板焼き御膳、合鴨の和風ソテー御膳、伊万里牛カレー御膳があります。

2020年、新型コロナウイルス感染拡大時には、テイクアウトでお弁当も販売していました。写真は伊万里牛カレー1280円。この他にも伊万里牛リブロース丼1480円、伊万里牛ステーキ重1980円、伊万里牛プレミアムハンバーグ1980円を提供。
※現在はテイクアウトのメニューはありません。

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日：2024/2/12

kj
・料理/盛り付け/器　★★★★★
食べるのが勿体無いほど綺麗な盛り付けは凄いの一言。肉、海鮮、その他1品料理など、メニューの種類も多彩です。
他の店でもよく提供している出汁巻き卵、つくね焼きなども注文してみましょう。三うらの料理がひと味違うことが良く分かります。美味しい。

・接客/雰囲気　★★★★☆
スタッフさんたちはキビキビとしていて気持ちよく接客してくれます。
カウンター席の目の前は調理場で、2-3人の料理人がテキパキと腕を振るっています。ときどき江戸っ子口調のやりとりも聞こえてきます。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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