吉祥寺駅北口から徒歩約20分。成蹊大学の前にある寿司処。2020年3月オープン。
夜はお任せの15500円コースのみ提供する高級店。2020年に40周年を迎えた「すし屋のまつ勘 麻布十番」で修行した大将が腕を振います。

まだ寿司を頂いたことがないので、ランチの定食をご紹介。

重厚感のある店内

店内に入ると重厚感のある木材で仕上げた立派なカウンター席が視界に入ってきます。
カウンターは全部で11席。その後ろにはワインや日本酒が壁一面に置かれているワインセラーのエリアも見えます。
店内奥には個室のテーブル席もあり。

和風でありながらシックで洗練された雰囲気です。

ランチの焼魚定食

月曜日以外の平日11:30-14:00（ラスオーダーは13:30）は、お手頃価格の焼魚定食を楽しめます。
不定休の場合もあるため、定食を目当てに訪問する場合は事前に営業しているか確認することをオススメします。

サバ塩焼き定食1250円。
注文すると大将が仕込んである切り身を取り出して、網目状に包丁を入れてから焼いてくれます。
焼き上がってすぐに提供してくれるので、身がグツグツしている熱々の状態で食べることができます。
皮はパリパリの食感、身は脂がのっていてとても美味しい。

ホッケ定食1350円。
ホッケの「焼き」は、少しパサっとしたイメージがありますが、骨を剥がすとツヤのある身が出てきます。
とても瑞々しくて最高の焼き上がり。

ご飯は大盛り無料。味噌汁と小鉢が3つ付いてくるところも嬉しい。

寿司メニュー

寿司のランチは土曜日・日曜日のみ営業しています。
握り1人前4,500円、上握り1人前5,500円。
ランチコースは握り九貫、巻物、お椀の7,000円コース、
小鉢、焼き物、茶碗蒸し、握り九貫、巻物、お椀の8,500円コースがあります。

夜はお任せのコースのみで15,500円です。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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