吉祥寺駅から徒歩約10分。
東急百貨店9Fにある寿司処。

1927年（昭和2年）に京王線下高井戸駅際に蕎麦屋「旭家」として開店。
これが創業になり、戦時中の1944年（昭和19年）に一旦廃業に追い込まれますが、1949年（昭和24年）に鮨委託加工の「旭鮨」として再起。
2023年8月現在では「旭鮨総本店」の屋号は東京で8店舗、神奈川で4店舗を展開しています。そのうちの1つが吉祥寺東急百貨店9F店。

店内はテーブル席がメイン。職人が目の前で握るカウンター席もあります。全部で54席。
家族連れの姿も多く、肩肘張らずに寿司を楽しめる雰囲気です。

充実のメニュー。1貫からでもOK

寿司のメニューがとにかく多彩な旭鮨。
お椀、茶碗蒸しとのセットメニュー、お任せの握りなど10前後のセットメニューがあります。
握りの数や内容もバラエティに富んでいて、価格は2000円前後から5000円前後のものまであります。
1貫から注文する際には、テーブルに置かれている注文用紙に記入してスタッフに渡しましょう。

料理長厳選江戸前おまかせ8個握り4400円。
本まぐろとろ、車海老、いくらの軍艦など、見た目も豪華なセットメニュー。

うに軍艦。濃厚でとても美味しい。

山水1980円。
お手頃価格の握りが中心。握り8貫と干ぴょう巻2つ。お椀も付いてきます。

お酒にぴったりの料理

海鮮の1品料理も充実しているので、お寿司を注文する前に、お酒をゆっくり楽しむこともできます。

いかの塩辛605円。
ツマミにピッタリ。肉厚でねっとりした舌触りも気持ちいい仕上がり。

本日のカマ焼き（カンパチ）1320円。
しっかり身を蓄えたカマ焼き。表面は香ばしく、身はジューシーでとても美味しい。塩加減もいい塩梅です。

海鮮茶碗蒸し770円。
プルプルでとろけるような食感。出汁の香りと味が上品。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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