吉祥寺駅北口から徒歩約5分。地下にあるイタリアン。2024年4月4日オープン。
薪火での料理がユニークなお店。

木の温もりあふれる店内

地下に通じる階段エリアから壁に木材が張ってあり、入口付近にある大きな窯の横には分厚い薪が積まれています。
カウンターエリアの天井にも木材が張ってあり、全体的に優しい木の温もりを感じます。
それでいてオシャレで洗練された雰囲気もあり。デートにもピッタリでしょう。

席数は全部で56席。
入口付近のカウンター席とテーブル席、店内奥にはソファ席もあります。

メインの肉料理、ピザが美味しい

北海道池田あか牛サーロイン3980円。
グランドメニューではなく、日替わりのメニューとして黒板に記載されていたもの。
これだけの厚みがあるのにナイフでサクッとカットできます。

じっくり火を入れた絶妙な肉の弾力が気持ちよく、肉汁と旨みもしっかり。肉そのものが美味しいので、塩を軽く付けるだけで大満足の味わいです。

ロマーナとディアボラのピザ。ハーフ&ハーフで。
まずは薪釜ならではの生地の香ばしさがガツンと。弾力がしっかりあるのにフワッとした印象もあって食べやすい。生地が主役の仕上がりで最高に美味しい。
モチモチでフワフワで軽い。その食感に思わず「凄いんだけど！」と言ってしまったほど。

こちらが絶品ピザを量産する入口付近にある薪釜。

元気で笑顔のスタッフ

常に客席に気を配ってくれるスタッフさんたち。明るく接してくれるので気持ちよく食事を楽しめます。
店内は広いですがすぐに目が合うので、手を挙げるだけで注文を取りに来てくれます。

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日：2024/4/12

kj
・料理/盛り付け/器　★★★★☆
薪火ならではの香ばしさをしっかり楽しめます。旬野菜の薪火焼きも、ほのかに香ばしさをまとってて。野菜それぞれの美味しさが引き立っているような印象でした。今度は魚のメイン料理も食べてみたい。
ステーキが盛られていた銀の皿もカッコよかった。

・接客/雰囲気　★★★★☆
木材が多くて暖色のライトなので、少しコテージのような雰囲気も感じました。
落ち着きます。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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