吉祥寺駅北口から徒歩約20分。女子大通り沿い、吉祥寺と西荻窪の中間くらいのところにあるハンバーグ専門店。
2018年5月にオープンし、日テレの朝の情報番組「ZIP!」でも紹介されました。

店内はシックな雰囲気。カウンター数席とテーブル席が3つのみの小さなお店です。

満席のことが多いですが、特に休日のランチタイムは行列ができてきることも珍しくありません。

名物はチーズソースのハンバーグ

ハンバーグにかけるソースは4種類。定番のチーズ、トマトソース、赤ワインデミソース、タイ風カレーソースがあります。
名物はチーズソースで、たっぷりのチーズをテーブルの上でかけて仕上げます。
ピリッとした辛さがちょうどいいカレーソースもオススメ。

ハンバーグは2種類あり。
丸い形でふっくらジューシーに焼き上げるものと、2つに切ってレアで仕上げるものがあります。好みの焼き方で注文しましょう。
丸い形のハンバーグはナイフを入れると肉汁が溢れ出てきます。

トッピングメニューも美味しい

ハンバーグはもちろん、ハンバーグに添えるトッピングメニューなどもしっかり美味しい。
特大のソーセージ、肉厚でジューシーなタンドリーチキン、牛ハラミなど。
Aセットに付いてくる有機野菜のバーニャカウダも、歯応えの良い肉厚な野菜を楽しめます。

「追いチーズ」でリゾット風に

チーズソースのハンバーグを食べ進めると、たっぷり注がれたチーズと肉汁が鉄板の上に溢れてきます。
チーズソースで注文すると、良きタイミングで別皿で「追いチーズ」を持ってきてくれるので、鉄板にライスをのせてチーズを足しましょう。リゾット風にして最後まで楽しめます。

野菜のポタージュとデザート・抹茶まで付いてくる吉祥寺バーグのメニュー。
オープン以来、ほとんどメニューが変わらない人気店。吉祥寺でハンバーグを食べたくなったら「吉祥寺バーグ」をオススメします。

チーズがたっぷり注がれる美味しい瞬間を動画で確認しましょう。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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