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【2020年7月27日閉店】
ヒラタパスタ
HIRATA PASTA

2017.9.7

吉祥寺北口至近のダイヤ街South zoneの小道を入ったところにあるヒラタパスタ。
平日でも行列ができる人気店です。

コンクリート打ちっ放しのオシャレな階段を降りていきます。
店内は22席あり、そのうち6席はカウンター。半分以上を厨房スペースが占めています。
次々に注文が入り、活気に溢れる厨房の様子をどの席からも見ることができます。

ランチは新鮮野菜のメニュー3品と、パスタ8種類の中から、それぞれ1品ずつ選ぶセットメニューで1100円。
「旬の野菜の冷たいポタージュ」と「ジェノヴェーゼ クラシコ」を注文。写真はかぼちゃのポタージュです。

ジェノヴェーゼのパスタ。
バジルの香りがとても爽やか。ニンニクの風味は軽めで食べやすい味付け。

厨房ではスタッフの皆さんが次々に入る注文をテキパキと調理。
調理に忙しくても接客を大切にしている雰囲気を感じます。こういうところも人気がある要素の1つなんでしょう。

12時を過ぎたら満席になることが多いので、待ちたくないなら開店直後に訪問しましょう。

ADDRESS
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-1 アソルティー吉祥寺 CINO B1F
1-2-1 B1F Kichijoji Honcho, Musashino-Shi, Tokyo

TEL(11:00-22:00)
0422-23-1003
+81-422-23-1003

REGULAR HOLIDAY
年中無休
24/7

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