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うどん白石
UDON SHIRAISHI

2020.2.23

吉祥寺駅北口から徒歩約25分。成蹊大学前にある小さなうどん屋。可愛らしいウサギの看板が目印です。

素材・製法にこだわって丁寧に作られたうどんは美味しいの一言。駅から少し離れていますが、吉祥寺でうどんを食べたくなったら「うどん白石」がオススメ。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

ランチセットは900円で、日によってメニューが変わります。
うどんはモチモチでツルツル。
麺生地の材料は小麦粉と塩水だけ。使用している小麦は讃岐うどん専用に開発された「さぬきの夢2000」、国産小麦「伊勢の響」、オーストラリア麺用小麦「ASW」を独自にブレンド。塩はにがり成分を含む麺専用塩「46億年」を使用しているそうです。

その他の素材にもこだわっています。
とろろに使用している長芋は青森県産七戸町の「ななこいも」。天ぷらは揚げたてでサクサク。素材の味もしっかり感じて美味しい。

とり天、チクワ、長芋、新じゃがなど。「本日のゲスト天ぷら」として芽キャベツを楽しめることもあります。

うどんはもちろん、各種天ぷらも是非試してみてください。

ADDRESS
東京都武蔵野市吉祥寺本町4-30-12
4-30-12 Kichijoji Honcho, Musashino-Shi, Tokyo

TEL(11:30-21:00)
0422-90-7286
+81-422-90-7286

REGULAR HOLIDAY
木曜日・第一金曜日
THURSDAY・FIRST FRIDAY

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