2021.1.20

吉祥寺駅北口から徒歩約20分。女子大通り沿い、吉祥寺と西荻窪の中間にあるハンバーグ専門店。
2018年5月にオープンし、日テレの朝の情報番組「ZIP!」でも紹介されました。
店内はシックな雰囲気でとても綺麗。

名物はたっぷりのチーズをテーブルの上でかけて仕上げるハンバーグ。写真はどれも150gです。
チーズ以外にもトマトソース、赤ワインデミソース、タイ風カレーソースもあります。

ハンバーグは2種類あり。丸い形でふっくらジューシーに焼き上げるものと、2つに切ってレアで仕上げるものがあります。好みの焼き方で注文しましょう。
またハンバーグだけでなく、特大のソーセージやタンドリーチキンなどもあります。

「追いチーズ」でリゾット風に

ハンバーグを食べ進めると、なみなみと注がれたチーズと肉汁が鉄板の上に溢れてきます。
良きタイミングで別皿の「追いチーズ」を持ってきてくれますので、鉄板に五穀米をのせてチーズを足しましょう。リゾット風にして最後まで楽しめます。

ここまででも十分満足できますが、野菜のポタージュとデザート・抹茶まで付いてきます。
とてもお得。