2021.2.22

吉祥寺駅北口から徒歩約10分。
中道通りにあるシックな喫茶店。
ブラウンのガラスが店内の様子を見にくくしているところも興味を惹かれます。

店内は広々とテーブル席が配置され、書籍も置いてあります。
静かにジャズがかかっていて、ゆっくりと寛げる雰囲気です。

メニューはコーヒーをはじめ、ガレット、パウンドケーキ、アイスなどのスイーツを提供。
軽食メニューはありません。

焙煎珈琲豆も購入できる

中道通りを歩いて「珈琲散歩」に近づいてみると、店内で焙煎している珈琲豆の香ばしい香りが漂ってきます。 入口付近には珈琲豆が入っている大きな袋が数多く置いてあります。

焙煎の方法は4つあり。酸味が欲しい場合は「浅煎り」、さっぱりした味が好みの場合は「中煎り」、ほどよいコクと苦味が欲しい場合は「やや深煎り」、強い苦味が好みであれば「深煎り」にしましょう。

焙煎時間は15分程度かかるそうなので、すぐに持ち帰りたい場合は電話であらかじめ予約をしておくことをオススメします。

ちなみに生豆の状態で購入することもできます。
ニカラグア エル ススピロ農園など、豆がとれた農園名と、香りや味の説明、さらに細かく中煎り、やや深煎りした際の特徴なども丁寧に記載されています。